ニラの役割

ニラの花が咲きました
こちら　御前崎は
浜から吹く風が時に心地よく
時には空っ風となり　強風で畑の砂が飛ばされます
さかいさんちの野菜畑のハウスとハウスの間に
適当な間隔をとり　ニラを植えてあります
風にとばされる砂を　せき止めてくれています
根っこがしっかりしているので
たいがいの風にも負けず
がっちりと砂をつかんでいてくれるように思いますね
勿論　食します
卵とじ　鍋にも　ニラレバ炒めにはかかせません
刈り取っても　あとから伸びてきて　食せます
頼りになる　ニラです